Спейсайд
Шотландия → Хайленд → Спейсайд
Спейсайд – так называют долину реки Спей в Нагорье, в которой расположились самые знаменитые в мире вискикурни. Этот регион простирается примерно между городами Инвернесс и Абердин. Основная масса производств сконцентрирована вокруг городов Элгин, Кит, Даффтаун и Ротес, здесь сосредоточено больше половины всех производств солодового виски Шотландии.
Производство виски в первую очередь зависят от надежных источников хорошей воды. С гор в этой части Шотландии стекают реки Финдхорн, Лоси и самая длинная и быстрая река Шотландии – Спей. Все эти реки впадают в Северное море, поэтому вода района уникальна. Она достаточно жестка.
Виски Спейсайда — мягкие, зрелые, со сладковатым солодовым вкусом, цветочным ароматом и легкими нотками торфяного дыма в букете. Также встречаются отдельные образцы с сильным привкусом хереса (Макаллан Гленфарклас, Аберлюр) и более легкие и тонкие виски типа Гленливета.