Сильванер
Сорт белого винограда, выращиваемый в Эльзасе, а также Германии. В Эльзасе он используется в основном в блендах и постепенно вытесняется сортами Пино Блан и Рислинг. В Германии его доля на винодельческих участках составляет не более 10%. Вина на его основе обычно обладают высокой кислотностью и нейтральным характером без яркого аромата, однако в последнее время благодаря тщательному отбору мест посадки и сбору урожая при оптимальной зрелости виноделы начали получать значительно лучшие результаты.