Сент-Эмилион
Франция → Бордо → Либурне → Сент-Эмилион
Одна из наиболее производительных областей региона Бордо, которую иногда называют «холмом тысячи зáмков». Центральный город области с одноименным названием расположился на крутых известняковых склонах, где находятся множество известных замков Сент-Эмилиона. Однако бóльшая часть виноградников занимает песчаную равнину между городом и рекой Дордонью. Также значительно выделяется небольшой район на северо-западе, где на границе с Помролем в почве обнаруживается большое содержание гравия. Эта особенность позволяет местным виноделам выращивать Каберне Фран и производить вина выдающегося качества, как, например, Шато Шеваль Блан.
На остальных виноградниках, как и в остальных районах региона Либурне, преобладает Мерло. Вина Сент-Эмилиона отличаются ароматами земляники и смородины, которые со временем обогащаются пряными нотками и оттенками ванили, кожи и дыма. Они богаты мягкими танинами, дающими винам хороший потенциал старения, а также характеризуются насыщенным красным цветом и элегантностью.