Poggio di Sotto
Фатториа Поджо ди Сотто (Италия, Тоскана)
Хозяйство «Поджо ди Сотто» было основано в 1989 году после длительных исследований и поисков лучшего участка земли, наиболее подходящего для идеального, сбалансированного созревания Санджовезе, в регионе Монтальчино. Такое место нашлось в районе Кастелнуово дель’Абате, недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо. Высадка новых виноградников происходила совместно с агрикультурным факультетом Миланского университета, были отобраны лучшие клоны Санджовезе для этой почвы, использованы наиболее удачные технологии и вычислена оптимальная плотность посадки.
С таким же тщанием была построена и обустроена винодельня, которую возглавил Джулио Гамбелли, известный винный специалист Тосканы. Под его руководством и при помощи ведущих инновационных технологий здесь производится великое Брунелло, естественное отражение этого уникального терруара. Для идеального созревания выпускаемого здесь вина необходимы годы выдержки, поэтому большое внимание уделяется бочкам и оборудованию погреба.
Благодаря своим усилиям, высокому качеству винограда и работе времени хозяйство производит великолепные образцы вин Брунелло, Брунелло Ризерва и в некоторые годы Россо ди Монтальчино. Эти вина – уникальные образцы, наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе, сочетающие аристократические ароматы с приятным насыщенным вкусом, развивающиеся на протяжение многих лет.
Сайт производителя: www.poggiodisotto.com