Неббиоло
Название этого сорта происходит, по одним данным, от слова «туман», по другим — связано с поздним вызреванием виноградных гроздей. Впервые упоминание этого сорта встретилось в летописи XIX века. Основной регион выращивания этого сорта винограда — Пьемонт: провинции Бьелла, Верчелли, Кунео (особенно районы Ланге и Роэро), Новара и Турин. Из Неббиоло производят великие Бароло, Барбареско, а также замечательные красные вина в Ломбардии в зоне производства Вальтеллина.
Неббиоло созревает поздно, из него производят вина с высокой кислотностью и мощными танинами. Лучшие экземпляры вин, изготовленные из этого сорта, благоухают ароматами смолы, розы, мяты, шоколада, лакрицы и трюфелей. Стареют эти вина очень аристократично, а лучшие свои качества проявляют после десятилетней и более выдержки.