winebay.ru

Название «Мускат» относится к семье сортов винограда, насчитывающей около 200 различных видов. Наиболее благородным видом, дающим лучшее вино, считается Белый мелкозернистый Мускат. Это единственный сорт, вино из которого обладает ароматом собственно винограда, а по своему характеру вина на его основе варьируются от бледных сухих до золотистых сладких.

В Эльзасе, помимо Белого мелкозернистого Муската выращивают также Мускат Оттонель. Их обычно смешивают для получения легких сухих вин с насыщенным ароматом. Отличным примером могут служить элегантные вина традиционного эльзасского производителя Леона Бейера.

В южной части долины Роны из него делают крепленые вина Мюска-де-Бом-де-Вениз, характеризующиеся плотным и насыщенным вкусом одновременно с истинно мускатным ароматом. Здесь особо стоит отметить дом Перрэн э Фис, выпускающий богатые, интенсивные мускаты. Также этот виноград используется виноделами Австралии для производства мускатных ликеров (особенно в Разерглене) – темных вин с ароматом апельсина, изюма и меда.