Гренаш / Гарнача
Гренаш – один из самых распространенных сортов винограда в мире. В Южной Роне он является основным сортом для большинства красных вин и ключевым компонентом вин Шатонюф-дю-Пап, некоторые из которых могут быть приготовлены из него на 100%. В Лангедоке именно на его основе делают многие красные вина, а на юге Франции – большинство розовых. Гренаш также культивируется в Австралии, особенно активно в последние годы.
Этот виноград известен в Испании как «Гарнача Тинта». Под его культивирование отведено большое количество площадей в теплой восточной Риохе, где для производства вина его смешивают с Темпранильо. Самые лучшие вина из Гарначи производят в Приорате в Каталонии, где виноград старых лоз виноделы смешивают с небольшим количеством Каберне Совиньона, таким образом производятся вина потрясающей интенсивности и глубины.
назад