Грав
Обширная область, расположенная на левом берегу Жиронды между Бордо и Сотерном. По своим размерам она превосходит Медок, хотя вина здесь производится почти в два раза меньше. Раньше это был неделимый район, простирающийся на 50 километров вдоль реки, но в 1986 году на севере была выделена новая коммуна Пессак-Леоньян.
Климат здесь более мягкий, чем к северу от Бордо, что делает вина крепче и придает им более пряный характер, с нотками табака, специй и кожи. На юге области в почвах содержится больше песка и глины, и вина здесь легче, с более выраженными фруктовыми оттенками и более пригодные для употребления в молодом виде.
Грав – единственный субрегион Бордо, который может похвастаться винами всех трех основных бордоских видов – красными, сухими белыми и белыми сладкими. И даже несмотря на то что преобладают здесь все же красные вина на основе Каберне Совиньона, местные бленды из Семийона и Совиньон Блана считаются одними из наиболее интересных во Франции, выделяясь свежей кислотностью и богатым пряным ароматом.
Лучшим же производителем района несомненно является Шато О Брион на самом севере Пессак-Леоньяна, выпускающий выдающиеся красные и белые вина. Это один из пяти виноградников категории «премьер крю» региона Бордо согласно классификации 1855 года, единственный расположенный за пределами Медока.
Нельзя также не отметить Андре Люртона, одного из родоначальников современного виноделия Бордо, по имени которого многие специалисты часто называют Пессак-Леоньян «аппеласьоном Андре Люртона».
Рекомендуемые вина Андре Люртона:
Шато Куэн Люртон; Шато Ля Лувьер; Шато Кушеруа; Шато де Рошморен; Шато Бонне
AOC Грава: