Фоль Бланш – один из традиционных сортов винограда в Коньяке и Арманьяке. Также известен как «Пикпуль» и «Гро План». Несмотря на то что сегодня подавляющее большинство производителей делают коньяк преимущественно из Уньи Блана, многие из них утверждают, что Фоль Бланш ничуть ему не уступает, и оплакивают утрату большого количества виноградников засаженных этим сортом, который по их мнению давал более ароматичные и мягкие спирты. Среди производителей следует отметить такие семейные дома, как Тессерон, который известен в Коньяке своей уникальной коллекцией старых выдержанных коньячных спиртов, и Леопольд Гурмель, коньяки которого удивительно изящны и ароматны.