Felton Road
Фелтон Роуд (Новая Зеландия, Центральный Отаго)
В регионе Центральный Отаго в Новой Зеландии есть территория, которую можно назвать «Кот д’Ор Южного полушария». Она расположена в субрегионе Баннокберн, где виноградники теснятся на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами. Из пяти уникальных макроклиматов Центрального Отаго именно Баннокберн, с его обращенными на север склонами, приспособлен для производства превосходных вин. На одном из таких склонов разбиты виноградники Элмс площадью 14 га, которые принадлежат Фелтон Роуд.
Половина этих виноградников заняты под Пино Нуар, остальные – Шардоне и Рислинг. Весь виноград собирают вручную. Сбор начинается в начале апреля. Вина изготавливают на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации – самым мягким из всех возможных способов. Для выдержки вина используется дерево из Бургундии, где около 30% нового дуба на каждый урожай. При этом бургундские бочки обеспечивают медленную экстракцию и отвечают за тонкость аромата. В 2002 хозяйство Фелтон Роуд было сертифицировано новозеландским отделением организации Деметер как биодинамическое.
Сайт производителя: www.feltonroad.com