Dominio del Plata
Доминио дель Плата (Аргентина, Мендоса)
«Доминио дель Плата» – винодельческое хозяйство, которым управляет Сюзана Бальбо – самая признанная и знаменитая женщина-энолог в Аргентине. В 1999 году она основала свое собственное винодельческое предприятие, расположенное в районе Агрельо, Лухан де Куо, в провинции Мендоса.
К возделыванию виноградников здесь относятся очень серьезно, учитывают каждую деталь, способную повлиять на качество плодов. На этапе проектирования хозяйства учитывался важный фактор – «Доминио дель Плата» должно гармонично вписаться в окружающую среду. Виноградники сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда, эффективно используя потенциал местного терруара. Здесь же, в самом центре владений, расположено производство, оснащенное современным винодельческим оборудованием.
Под строгим контролем находятся все сельскохозяйственные работы: выбор сортов, планирование виноградника и его оросительной системы, формирование лоз и уход за ними в течение вегетационного периода, сбор урожая. На производстве под руководством самой Сюзаны Бальбо работают опытные специалисты-энологи. Используя свои знания и последние технологии, они создают прекрасные яркие вина. При этом Сюзана не боится экспериментировать и находить новые решения, создавая тонкие самобытные аргентинские вина.
Сайт производителя: www.dominiodelplata.com