Кло-де-Вужо
Франция → Бургундия → Кот-де-Нюи → Кло-де-Вужо
Вужо – совсем маленькая коммуна, бóльшая часть виноградников которой (51 га) приходится на Гран-Крю Кло-де-Вужо. Виноградник Кло-де-Вужо был разбит около 1110 года монахами монастыря Сито. Благодаря как аббатству Сито, влияние которого распространялось на весь христианский мир, так и собственным достоинствам, вино Кло-де-Вужо уже в XVII веке считалось одним из лучших в Бургундии. После революции 1789 года виноградник был национализирован и продан. В настоящее время наделами на Кло-де-Вужо владеют примерно 80 собственников.
Обычно в Кло-де-Вужо различают три части, тем не менее, наименование Кло-де-Вужо распространяется на весь виноградник, чем выражается уважение названию, которое стало своего рода символом Бургундии.
Красное Кло-де-Вужо, которое порой сравнивают с пышными бархатными платьями красавиц на полотнах Рубенса, должно долго выдерживаться. Его характерными чертами являются щедрость и мясистость. Это вино обладает потрясающим послевкусием, в его букете явственно различимы тона трюфелей, фиалки и дикой мяты. Кло-де-Вужо не следует откупоривать, пока ему не исполнилось 5 лет. Это вино длительного хранения, которое, в зависимости от года урожая, может выдерживаться в хорошем погребе 10-20 лет.